味趣正港大鸡排隶属于江西味趣正港餐饮有限公司（味趣正港大鸡排连锁品牌），位于江西，创始于2009年，味趣正港大鸡排目前该品牌产品主要为鱿鱼鸡排等特色美食。公司自成立以来，将自身定位为绿色、特色、时尚、前卫的中式小吃，始终坚持立足客户、诚实守信、品质至上、勇于进取的经营理念，在业内外都享有较高声誉。对于加盟店面，总部向其提供全方位的服务：加盟初，提供市场初期运作的各类指导（如选址、装修、开业）另有系统的培训与学习的机会；推出强有力的、极具针对性的广告宣传、营销策略和促销活动，确保营业额稳步上升；加盟后，专业的后期服务人员将给予运营指导和协助。使得加盟商自加盟后就享有周全的服务。大鸡排及其他食材均为半成品，可现做现卖，制作过程简单易学，且制作时间都在3-5分钟之间 ，这为广大加盟商提供了最大的便捷!小额投资，简单创业，月收入可达三万元以上。
     味趣正港大鸡排品牌得以成功的核心，首先在于其品牌愿景（目标）明确“打造中国备受尊重的第一品牌”， 品牌定位精准“中国速食品质专家”（加盟定位：创业指导专家；直营定位：白领家厨），产品架构合理“以中高端餐品为主、合理架构、突出重点、合理定价、预留合理的利润发展及活动空间、适时升级换代更新”。